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企業(yè)動(dòng)態(tài)
陜外經(jīng)貿(mào)集團(tuán)工會(huì)舉辦2020年止園飯店服務(wù)技能大賽活動(dòng)
時(shí)間:2020-10-28 18:28:17 瀏覽:4322

10月27日,由陜外經(jīng)貿(mào)集團(tuán)工會(huì)倡導(dǎo)并主辦,所屬止園飯店工會(huì)承辦的“秀技能水平、展止園風(fēng)采”2020年服務(wù)技能比賽在一號(hào)樓六層會(huì)議室圓滿舉辦。集團(tuán)公司黨委副書記、工會(huì)主席劉浩川一行蒞臨指導(dǎo)。止園飯店黨委副書記劉志均主持本次比賽。

1大會(huì)_副本.jpg

本次比賽分為宴會(huì)擺臺(tái)和中式鋪床兩個(gè)項(xiàng)目。賽前,來(lái)自房務(wù)部和餐飲團(tuán)隊(duì)的12名選手加緊練習(xí),只為在爭(zhēng)分奪秒的比賽中取得最好成績(jī)。

止園飯店黨委書記、董事長(zhǎng)金伊博開幕式致辭,他表示本次服務(wù)技能競(jìng)賽是公司給大家提供一個(gè)切磋技藝、展示水平的舞臺(tái),希望各位選手以賽促學(xué)、以學(xué)促干,以良好的心理素質(zhì)和精神風(fēng)貌,賽出風(fēng)格,賽出水平,取得好成績(jī)。

3檢查_副本.jpg

裁判員首先對(duì)選手的儀容儀表及儀態(tài)進(jìn)行檢查

4裁判_副本.jpg

裁判長(zhǎng)宣讀評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

5餐飲_副本.jpg

在宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目中,選手們將裝飾布、臺(tái)布、餐碟、碗勺快速而準(zhǔn)確的放在餐桌上,并且一舉一動(dòng)都保持著身為酒店人的優(yōu)雅氣質(zhì)。

6介紹_副本.jpg

攥、搓、折、翻,一個(gè)個(gè)形狀各異的餐巾折花便活靈活現(xiàn)出現(xiàn)在桌前。嫻熟的步法,流暢的動(dòng)作,餐桌上晶瑩剔透的玻璃杯投射以微妙的柔和燈光,呈現(xiàn)出精致的擺臺(tái)作品。

7鋪床_副本.jpg

再瞧中式鋪床,只見選手將床單輕輕一甩,便整整齊齊地落在床上。其后包角,隨便一看,便是四角垂直,均勻而緊密。

8鋪床_副本.jpg

套枕套、套棉被,整套動(dòng)作行云流水,一氣呵成。沒過(guò)四分鐘,選手們便已紛紛完成鋪床,一個(gè)個(gè)美觀、挺括、平整的標(biāo)床立現(xiàn)眼前。

9臥具_(dá)副本.jpg

10餐具_(dá)副本.jpg

評(píng)委對(duì)臥具和餐具擺放進(jìn)行評(píng)分

11參觀_副本.jpg

12參觀_副本.jpg

大家對(duì)選手們的作品依次進(jìn)行參觀

13一等獎(jiǎng)_副本.jpg

一等獎(jiǎng)

14二等獎(jiǎng)_副本.jpg

二等獎(jiǎng)

15三等獎(jiǎng)_副本.jpg

三等獎(jiǎng)

17合影_副本.jpg

最后,劉浩川對(duì)公司本次比賽的成功舉辦表示肯定,并對(duì)本次技能比賽獲獎(jiǎng)的選手表示衷心的祝賀。他強(qiáng)調(diào),一是要緊密結(jié)合工作實(shí)際和特點(diǎn),不斷開展提升職工技能的各項(xiàng)工作,要采取組織的形式,物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、精神鼓勵(lì)并重的方式積極動(dòng)員廣大職工提高技能,進(jìn)而提升服務(wù)水平。二是要引導(dǎo)廣大職工從自身做起,從崗位做起,在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,提升整體業(yè)務(wù)水平和工作能力,促進(jìn)自身成長(zhǎng)和發(fā)展,努力為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。



止園飯店行政辦  師夢(mèng)

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