為更好地提升管理者管理能力與技巧，提高工作效率，2月25日，止園飯店開(kāi)展以“認(rèn)清崗位職責(zé)、干好本職工作”主題的分享會(huì)。公司副總經(jīng)理王文革與各部門(mén)干部職工就“認(rèn)清崗位職責(zé)、干好本職工作”主題進(jìn)行分享交流。

在20世紀(jì)七八十年代，國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)處于一個(gè)外賓較多的狀態(tài)，而現(xiàn)今，國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)不單有越來(lái)越多的外賓，更多的是服務(wù)于國(guó)人。隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，酒店業(yè)同時(shí)也在不斷革新，愈來(lái)愈多的酒店在設(shè)施、裝潢、配置、軟性服務(wù)方面的改變，也顯示了酒店在根據(jù)顧客內(nèi)心需求的變化，與之人性化地改變，繼而提升酒店服務(wù)。

結(jié)合時(shí)代的更迭變遷，酒店業(yè)的發(fā)展，王總與大家分享了酒店管理十二法則。

制定規(guī)范——規(guī)章流程是酒店的章程，要做好制度工作，設(shè)置好所有的流程，不斷提升客戶滿意度。

督促規(guī)章——監(jiān)督、執(zhí)行、落實(shí)好規(guī)章職責(zé)，則是重中之重。

檢查工作場(chǎng)所——無(wú)論客房亦或餐飲、工程等各部門(mén)，在每項(xiàng)工作開(kāi)始之時(shí)，檢查好各點(diǎn)即是我們順利開(kāi)始一天工作的基準(zhǔn)。

關(guān)注特殊客人——王總提到，關(guān)注有特別要求的賓客，是為保障賓客的安全，同時(shí)也是確保酒店工作的順利開(kāi)展。

了解客人的訴求——了解不同賓客的內(nèi)心需求，同時(shí)也是在制定規(guī)則時(shí)的原則。

做好對(duì)外的溝通——崗與崗、部與部、酒店與外洽公司，必不可少的溝通，方能更清晰地了解對(duì)方的訴求、避免矛盾、提高工作運(yùn)行效能。

督促客房的安全——設(shè)備設(shè)施的檢查、客房?jī)?nèi)使用電器類的說(shuō)明、日常清潔客房時(shí)的注意事項(xiàng)，各個(gè)要點(diǎn)都是我們保障客房安全的關(guān)鍵。

了解易耗品使用情況——某一項(xiàng)物品的使用頻率、是否高效、受歡迎程度、性價(jià)比，可幫助酒店在采供物品時(shí)更為準(zhǔn)確。

制定保養(yǎng)方案——不僅是設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，更要注重人力資源的保留。合理、促發(fā)展的人力資源保留機(jī)制，也是酒店和員工一同成長(zhǎng)的有益方向。

做好員工的管理——人力資源管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制、團(tuán)建活動(dòng)等都是做好員工管理的基礎(chǔ)。

匯報(bào)部門(mén)的情況——管理者做好管理，影響下屬、傾聽(tīng)下屬；管理者熟練的業(yè)務(wù)技能，更為清晰地知曉各點(diǎn)的工作進(jìn)度，方能更好地做好本部門(mén)工作匯報(bào)。

控制部門(mén)開(kāi)支——開(kāi)源節(jié)流，不僅避免酒店浪費(fèi)資源，更是環(huán)保節(jié)約資源的時(shí)代倡導(dǎo)。

時(shí)代在不斷地前進(jìn)發(fā)展變化，在做好各項(xiàng)工作的同時(shí)，更要滿足客人的內(nèi)心需求、不斷豐富產(chǎn)業(yè)鏈，這也是酒店業(yè)不斷發(fā)展的趨勢(shì)。

止園飯店行政辦喬喬