近日，集團公司總經(jīng)理惠宏軍一行六人蒞臨止園飯店召開經(jīng)營工作座談會。止園飯店領(lǐng)導(dǎo)班子成員及中層以上管理干部參加了座談會。
       會上，各部門負責人就工作中存在的問題及下一步工作措施進行了逐一匯報。黨委副書記、總經(jīng)理閆杰就2017年飯店工作中所發(fā)生、發(fā)現(xiàn)、存在的各類經(jīng)營問題以及2018年飯店工作方向、目標以及提升措施開展了針對性匯報，閆總提出飯店想要改變現(xiàn)狀，甩掉包袱，扭轉(zhuǎn)虧損局面，就要不斷整合銷售資源、設(shè)計打造拳頭產(chǎn)品，依托“大西安”的發(fā)展之勢，結(jié)合西安旅游城市的特色，發(fā)掘目標客群，特色化定制，實現(xiàn)精準營銷，不斷提升止園飯店的美譽度，讓客戶成為飯店最強的宣傳渠道。同時，閆總對飯店團隊建設(shè)提出了更高的要求，以專業(yè)化、精英化為目標打造鋼鐵銷售團隊，從而為實現(xiàn)2018飯店經(jīng)營目標奠定基礎(chǔ)；以標準化、流程化為目標打造貼心服務(wù)團隊，想客人之所想，做客人之所需，不斷強化服務(wù)理念，提升服務(wù)意識，學習行業(yè)標桿企業(yè)，從而打造飯店金牌服務(wù)口碑；最后閆總提出飯店全體員工要精誠團結(jié)，統(tǒng)一思想，切實分析、總結(jié)飯店經(jīng)營中的優(yōu)、劣勢，持續(xù)優(yōu)化，以經(jīng)營目標為導(dǎo)向，將任務(wù)層層分解，層層落實，最終達成集團公司下達的各項經(jīng)營指標。
       公司黨委書記、董事長金伊博表示，2017年度經(jīng)營收入有所下滑主要是主觀能動性不足，思想認識出現(xiàn)了偏差，行動上跟思想不夠同步，節(jié)假日和淡季的問題始終解決不了；對集團下達的指標有先入為主的思想，有畏難的情緒；計劃性不強，對分管部門管理寬松，中層向心力和凝聚力不夠。并提出2018年要開展作風整頓活動，在一線部門開展金牌服務(wù)員評選活動，在二線部門開展先鋒模范示范崗，領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭抓營銷工作，任務(wù)指標按月分解，按月考核。
       集團公司副總經(jīng)理袁京連指出，止園飯店要突破思維，真抓實干，經(jīng)營班子的狀態(tài)決定了2018年的目標任務(wù)是否能完成，黨委工作和經(jīng)營工作要分工明確，用心、踏實、認真地思考研究，盡快形成共識，樹立自信，克服困難，把二季度的工作扎扎實實地做好。
       集團公司黨委副書記、工會主席劉浩川對止園今后的工作提出了幾點建議：一是要轉(zhuǎn)變工作作風，心系止園、心系工作、心系職工、心系客人；二是領(lǐng)導(dǎo)班子要以身作則，哪里最苦最累哪里就有領(lǐng)導(dǎo)，哪里有險情哪里就有領(lǐng)導(dǎo)；三是發(fā)現(xiàn)問題要認真分析，及時解決；四是要抓住根本，解決好餐飲質(zhì)量、菜品等問題；五是一定要打起精氣神，激發(fā)干事熱情。
       最后，集團公司總經(jīng)理惠宏軍作了重要講話，惠總首先肯定了止園飯店過去的成績和優(yōu)良作風，但對飯店目前經(jīng)營中存在的問題和短板提出了中肯的建議，要求飯店領(lǐng)導(dǎo)班子及各級員工，在工作中要轉(zhuǎn)變工作作風，應(yīng)善于分析，勇于擔當，敢于執(zhí)行，通過運用客戶開發(fā)、服務(wù)提高、品質(zhì)提升這三把金鑰匙，打通止園飯店蓬勃發(fā)展之道路，打開止園飯店的員工之心，重塑止園飯店的輝煌。最后，惠總還提出了更高的期望和要求，希望飯店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門負責人，精準定位，鉆研業(yè)務(wù)，落地實干，充分發(fā)揮主觀能動性，做好“店小二”。

 

(止園飯店  孫倩倩）